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カンパーニュ

カンパーニュ_a0272813_20513228.jpg
上富良野産はるゆたか、道産小麦全粒粉、道産ライ麦全粒粉、ホップ種、レーズン種使用。ホイロ切り上げが早かったようで、爆発気味でした。残念。
カンパーニュ_a0272813_20513557.jpg
味は良いです。



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by tairapan | 2015-09-12 20:54 | パン | Comments(0)

道産小麦と少量の酵母とたくさんの時間を使ったパン作りの記録。


by tairapan