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とかち野酵母でパン・ド・ミ

とかち野酵母でパン・ド・ミ_a0272813_11322294.jpg
はるゆたか2等粉、はるきらり、スムレラT70、とかち野酵母0.1%、きび砂糖とこめ油少々。


とかち野酵母、今回は微量なので匂いはないです。


妻の実家へ旅立っていきました。味、どうだったかなぁ・・・。




いつも見てくださり、ありがとうございますm(__)m
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by tairapan | 2015-12-27 11:40 | パン | Comments(0)

道産小麦と少量の酵母とたくさんの時間を使ったパン作りの記録。


by tairapan