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いちじくとくるみのカンパーニュ

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E65、道産ライ麦、道産小麦全粒粉、レーズン種。いつもはここにホップ種が微量入る。


いちじくとくるみのカンパーニュ_a0272813_19020934.jpg


我が家の定番品です。


久しぶりに作ったけれど、レシピはまだこのままでいいかな。





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by tairapan | 2017-06-05 19:07 | パン | Comments(0)

道産小麦と少量の酵母とたくさんの時間を使ったパン作りの記録。


by tairapan