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ライ麦30%のバゲット

ライ麦30%のバゲット_a0272813_21235092.jpg

粗挽きの道産ライ麦全粒粉が30%入ったバゲット。
上富良野産はるゆたか、道産ライ麦、とかち野酵母。


ザクザク食感、バターを付けて速攻で消費。




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by tairapan | 2018-03-26 21:47 | パン | Comments(0)

道産小麦と少量の酵母とたくさんの時間を使ったパン作りの記録。


by tairapan