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ベーグルの改良

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冷めたときの歯切れが今までより良くなるよう色々と調整中。


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by tairapan | 2012-10-22 22:44 | パン | Comments(0)

道産小麦と少量の酵母とたくさんの時間を使ったパン作りの記録。


by tairapan