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胡桃とレーズンの田舎パン

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これはお世話になった方へ。



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胡桃とレーズンの田舎パン。

久しぶりの10P09に、はるゆたか全粒粉と道産ライ麦全粒粉を合わせて。

極少量のセミドライイーストで、生地はゆっくりと寝かせて寝かせて。




感謝を忘れずに歩んでいきます。



いつも見てくださり、ありがとうございます。
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Commented by ちーこ at 2018-07-24 12:10 x
こんにちは。灼熱の本土を脱出中のちーこです。
いま、ぐーぐるマップでたいらぱんさん射程圏内!
ふふふ… (←怖い
Commented by tairapan at 2018-07-25 22:02
ちーこさん

おぉ・・・。突撃訪問待っていましたよ(笑)

何か美味しいもの召し上がりましたか?
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by tairapan | 2018-07-19 23:25 | パン | Comments(2)

道産小麦と少量の酵母とたくさんの時間を使ったパン作りの記録。


by tairapan