2021年 08月 12日
食パン
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いかにもリッチな配合な色付き方ですよね。
猛暑が続く中、ゴリゴリのハードパンよりも
柔らかめのパンを身体が欲しているようで、
バターロール、山食と焼いていました。
しかし本当に暑かったですね。経験のない暑さでした。
粉の保管で苦慮されているお話、ちょこちょことお見かけしておりましたが、
なるほどそういう状況からだったんですね(汗)
在庫も、ネット購入だと送料等考えてどうしてもまとめ買いしてしまいますしねぇ。(うーん)
えーメジャーなあの粉でもそんなことがあるのですね!
今回はセラーで保管していたので、おそらくロットなのかな。
久しぶりに使ってみて以前との違いにあ然としていたところでした。
大変参考になりました。いつもありがとうございます!