slow life,bread life

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2023年 03月 15日

とうきびフランス

シンプルだけど旨し！

いつも見てくださり、ありがとうございます。

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Commented by boule_meg

at 2023-03-21 10:08

わあ！美味しそうです！
とうきびと熟成生地の組み合わせ、たまりません♪♪

Commented by tairapan

at 2023-03-30 21:04

めぐさん

お返事遅くなり申し訳ございません<(__)>
とうきびの甘みが生地にだいぶ移って一体化して美味しく食べられました。
生地の色付きも早く、ちょっと目を離していると写真の焼き色に…焦りました(^^;

by tairapan | 2023-03-15 17:49 | パン | Comments(2)

道産小麦と少量の酵母とたくさんの時間を使ったパン作りの記録。

by tairapan