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カテゴリ：おやつ( 16 )

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捨て種使用のクッキー

慣れないお菓子作り。毎日継いでいるルヴァン・リキッドの捨て種使用のクッキー...

2022年 09月 20日

みたらし団子

この状況下、私も在宅勤務の日が増え、家にいる時間が多くなりました。そんな中...

2020年 04月 30日

ひさしぶりのバスク風チーズケーキ

1年以上ぶりのバスク風チーズケーキ。自分祝用（笑）レシピは今回もこちらより...

2019年 11月 20日

バル風焼チーズケーキほか。

富澤商店さんのレシピ集より、バル風焼きチーズケーキ。小嶋ルミさんのレシピで...

2016年 12月 24日

ホップ種でバナナパウンドケーキ

来客用にバナナパウンドケーキを焼きました。粉はドルチェ、道産小麦全粒粉（強...

2016年 04月 03日

発芽玄米酵母でパンケーキ

発芽玄米酵母でパンケーキ。実家製ハスカップジャムを添えて。粉はドルチェ。油...

2014年 02月 05日

ありあわせの材料でシュトーレン

この時期になるとあちこちの店頭やブログなどで見かけるシュトーレン。作るのは...

2013年 12月 17日

農林61号でスパイスクッキー

冷蔵庫に眠って忘れられていた埼玉県産農林61号を使って、クッキーを焼く。農...

2013年 08月 09日

酵母でバナナパウンドケーキ

昨日焼いたバナナパウンド。熟したバナナの消費。きたほなみ（薄力）、バター、...

2013年 04月 08日

農林61号石臼挽き粉で素朴なクッキー

独特の風味があり、なかなか使いきれなくて冷蔵庫で眠っている埼玉産の農林61...

2013年 01月 15日

きたほなみ薄力粉でパンケーキ

興農社さんのきたほなみの薄力タイプを使ってパンケーキ。たまご、牛乳、レーズ...

2013年 01月 12日

上富良野産きたほなみ薄力粉でロールケーキ

久しぶりのロールケーキを昨日焼きました。粉は興農社さんの上富良野産きたほな...

2012年 12月 30日

自家製のあんこを使っておやつ作り

今日は妻が昨日炊いたあんこを使っておやつ作り。ホットプレートのたこ焼きの鉄...

2012年 06月 16日

きたほなみでパンケーキ

昨日焼いたパンケーキ。きたほなみ、ふすま、ルヴァン種、牛乳、たまご...

2012年 06月 03日

きたほなみのシュークリーム

上富良野産きたほなみでシュークリーム。妻が作りました。皮は...

2012年 05月 22日

たまにご褒美、甘いもの

上富良野産きたほなみでロールケーキ。共立て、クリームはよつば無添加。巻き方...

2012年 05月 13日

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道産小麦と少量の酵母とたくさんの時間を使ったパン作りの記録。

by tairapan

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